Un nou apertiu de darrera hora per a si el voleu aprofitar pel sopar de fi/cap d'any d'aquesta nit.
Es tracta d'un "snak" a base de filatejar moniatos i fregir-los amb oli d'oliva ben calent.
Un cop fregit i escorregut tot l'oli, cal salar-ho i afegir un raig generós de salsa de soja (quan més espessa millor).
Per a fer aquest aperitiu nomès ens caldrà: Moniatos, oli, sal i salsa de soja.
També es pot fer a daus o a mode de patata "xip".
Nomès em queda desitjar-vos un bon fi d'any i bons tiberis pel 2011 !!!
Gràcies per enviar-nos aquesta recepta del teu arxiu! El toc de soja hi ha de quedar genial, apuntadíssim!
ResponEliminaPetons
Sandra